■ 沖縄の塩 シママース : 1kg 「沖縄の塩」は、輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は板子で3日間自然脱水するという、昔ながらの作り方をしています。 主成分の塩化ナトリウム以外に、今注文を集めているにがり成分のカルシウム・マグネシウム・カリウムなどをバランスよく含んでいます。 塩なれがよく、お漬物や焼き魚のほか、素材そのものの味を引き立てますので、あらゆるお料理が美味しく仕上がります。 品 名 塩 原材料名 海水、天日塩 内 容 量 1kg 保存方法 湿度の高い場所を避け、常温で保存してください。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0Kcal カルシウム 290mg たんぱく質 0g カリウム 80mg 脂 質 0g マグネシウム 190mg 炭水化物 0g 食塩相当量 92.14g ナトリウム 36.2g お漬物や焼き魚などによく合います。本品はほどよくニガリを含んでいますので、吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ありません。