米激安お取寄せ通販

※複数原料米100％（未検査米100％）の表示についてこの表記は、JAS法に基づくお米の品質表示で義務づけられている内容です。「複数原料米」とは「お米のブレンド」、「未検査米」とは「産地、品種、産年度を保証しない」を意味します。武田さんのひとめぼれの品質表示シールには、「複数原料米100％」「未検査米100％」と表記されています。とすると、武田さんのお米は「ブレンドしているかどうか、どこで栽培され、いつ収穫されたかわからない」ということになります。農家は秋に収穫したお米を、お米の検査機関に提示して検査を受けます。検査を受けると、例えば「兵庫県産・コシヒカリ・19年産」というように表示が出来ます。お客様が店頭でお米を購入される際、「このお米は兵庫県のコシヒカリ」と安心して購入することができる訳です。でも、農家はお米の検査を必ずしも受ける必要はありません。検査を受けなければ「産地・品種・産年」等の表示ができず、そのかわり「複数原料米」と表示することを義務付けられます。つまり、「検査していないのでどんなお米であるかわかりませんよ、と表示しなさい」ということです。そのために、スーパーなどで売られているお米はほとんど検査を受けて、お客様の信頼を得ようとしているのです。当店の武田さんのお米も「未検査米」です。しかし、「武田さんのお米」ですから、どこで収穫されたか、品種は何か、いつのお米か、ということはわかっています。武田さんをよく知っていて、信頼しているからです。検査を受けていない「未検査米」でも、「武田さんのお米」です。安心してご購入ください。