米激安お取寄せ通販

謹製「匠」は19年産のお米の中でも極上の玄米のみを使い、それぞれのお米の特色を生かした絶妙の技で作り上げました。甘さ、モチモチ感、歯ごたえ、冷めてからの美味しさにこだわった力作です。ぜひ一度ご賞味ください化粧箱もございます   　お米そのものが持つ甘さ、お米をほおばりかみ締める度に味わえるもちもちとした食感、そして微かに香る郷愁 　本当においしいと感じるお米を作るため弊社食味鑑定士が一流のお米ばかりを厳選し「匠」の技で作り上げました。 　薫り高く、もちもちとした食感で甘く、冷めてもその美味しさがそこなわれることがありません。   おいしいごはんが食べたくて 作ってみました 頬張ったとたん甘みがあること 　コシヒカリに代表される甘みの強いお米。口の中に入れたとたん甘みが広がるお米で、しかもその甘みが口の中で長持ちするお米にチャレンジしてみました もちもちとした噛み心地であること 　お米のモチモチとした食感。炊き立てを食べても、おにぎりにして食べてもモチモチと美味しく食べられるお米を目指しました 良い香りがすること 　お米自身の持つ「美味しそうな香り」。ごはんを炊くとき、ご飯を食べるそのときの「美味しい香り」を大切に作りました 冷めても美味しく食べられること 　炊き立てのご飯は本当に美味しいものです。このお米はお弁当に入れて冷めたご飯になっても、ほんの少しの手塩で結んだ「おにぎり」でももちもちと甘いお米であることを目指しています   土佐の「匠」の技 　美味しいお米の特性をうまく合わせてより美味しいお米を作る。 　簡単そうで本当に難しい問題です。 　「ごはん大好き」なスタッフが集まって「あのお米の甘さとあのお米の歯ごたえとあのお米の後味を全部兼ね備えたお米が食べたい！！」って勝手なことばかり。 そこで当社の食味鑑定士の田中工場長も巻き込んで本当に何度も何度も配合を繰り返し、納得のいくお米が完成したのです。 　お米の分量を数パーセント刻みで調整し毎回ご飯を炊いてスタッフ全員で「モチモチ感はあがったけれど甘さが少なくなった」とか「こりゃだめだ」とか「今ひとつパンチにかけるなー」とか色々な意見を食味鑑定士の「匠の技」で表現することが出来ました。 　ぜひ一度お試しになってください。 化粧箱もございます おいしいごはん本舗のお米が出来るまで 玄米は年間を通じて15℃以下に保たれた低温倉庫で保存されています。 この写真が全部ひとつの大きな冷蔵庫になってるんですよ。 低温倉庫から精米機の玄米タンクに玄米を投入し、色々な工程を経ながら精米して行きます。 出来上がった精米をもう一度カラー選別機にかけ、着色粒や異物取り除きの最終工程に入ります 右下の写真がカラー選別機 出来上がった製品はすべてこの「ライスラボ」でテストされ、実際にご飯を炊いて味のチェックを行います。 お客様から相談を受けたお米などもここで分析してお知らせしたりします。 出荷されるすべてのお米のサンプルを保管し、味に問題が起きた場合など再調査出来るようになっています。 ライスラボの詳しい説明につきましてはコチラをご覧ください このライスラボのチェックをクリアしてやっと出荷となります