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内容量：　200g （ケース入り）原料名真鱈の胃、唐辛子、にんにく、砂糖、生姜、ごま、食塩、アミエビ、胡椒、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、PH調整剤賞味期限約30日保存方法10℃以下要冷蔵 鱈（タラ）の胃袋を一つひとつ、筋目を手作業でていねいにのぞき、時間をかけてじっくり塩蔵したものを、ヤンニョン（薬味）に漬けて発酵させた秘伝の逸品。チャンジャはおいしい高級珍味であるだけでなく、栄養的にも大変優れた食品です。 発酵・熟成する過程で生まれるビタミンは、私たちの体にとってとても大切な役割を果たしてくれています。 また、発酵食品に含まれる乳酸菌も非常に多く、簡単に摂取することが出来ます。