自家製酵母の発酵菌種（りんご種）仕込み・天然酵母・無添加・フランスパン ブル・玄米粉・自然塩・小麦を使っています・油脂を一切使っています。・卵・牛乳を使っていません。・保存料・着色料・乳化剤・イーストフ?ド・ビタミン剤などの添加物を使っていません。・使用する水にもこだわりを持つて電子処理して塩素や鉛などを排除した弱アルカリ水（電子水）を使っています。容量：約420gパンは、到着日から常温で4，5日（真夏2、3日）・冷蔵庫で10日位・冷凍で1ヶ月位、全て要冷です。しっとり弾力のある生地の素朴さを味わうパン、パンの表面を玄米粉で包んで焼き上げた、オリジナルな品は、中身は、柔らかいくフワフワのしっとりした、さっぱりした、おいしさで、焼きたてのパンをお届けできないのがとっても残念、でもどんな食材にも良くあう、おしゃれな食事パンです、柔らかいく、しっとりした、酵母のフランスパン、何よりも発酵時間を充分にとった、、表面の玄米粉が香ばしい、素朴な味わいのパンです |
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